Trong suốt lịch sử, hoa đã được đưa vào thực hành ẩm thực, mang đến hương vị và tính thẩm mỹ trội cho các món ăn. Các nền văn minh cổ đại đã khéo léo thêm hoa vào món salad, pha trà với chúng và kết hợp chúng vào các món ăn nấu chín, cả thảy đều để lại ấn tượng khó phai đối với những người ham mê sáng tạo của họ. Hơn nữa, hoa không chỉ mang lại vẻ đẹp trang hoàng mà còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu phong phú như chất chống oxy hóa và chất chống viêm, làm cho chúng trở thành một bổ sung có giá trị và lành mạnh cho bất kỳ bữa ăn nào.
Thưởng thức niềm vui tinh tế của 9 loại hoa ăn được sẽ nâng tầm sáng tạo ẩm thực của bạn lên một tầm cao mới của sự tinh tế. Những viên đá quý hoa này đảm bảo sẽ làm say đắm không chỉ khẩu vị của bạn mà còn cả trái tim của những người nhà yêu của bạn, đặc biệt là khi tiếp đãi những buổi họp mặt thân tình.
Hoa gì có thể ăn được: hoả hồng
Những bông hoa thơm và đẹp này có hơn 150 loài và theo nhiều tài liệu nghiên cứu toàn bộ chúng đều có thể ăn được, dù hương vị không giống nhau. Cánh hoa hồng có vị hơi ngọt và có thể được thêm vào món salad, món tráng miệng và các món ăn khác. Nhưng chỉ ăn phần cánh hoa, lá và thân hoả hồng có vị không ngon.
Xét ở góc độ dinh dưỡng, hoả hồng giàu vitamin C, vitamin B, vitamin K, carotene, kali, canxi… rất tốt cho hệ miễn dịch, tiêu hóa, tim mạch… hoa hồng đã được sử dụng để pha trà trong nhiều thế kỷ. Ngoài ăn tươi, bạn cũng có thể làm khô cánh hoả hồng để dùng sau này như một loại gia vị thơm ngon.
Bồ công anh
Những bông hoa này thường được coi là cỏ dại trong vườn. Thế nhưng, với câu hỏi hoa gì có thể ăn được thì bồ công anh cũng là một trong những loại cây có thể dùng để ăn vì rất bồi dưỡng. Bồ công anh chứa nguồn vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào.
Lá bồ công anh có thể được ăn trong món salad hoặc nấu thành món hầm. Riêng bông hoa có thể được pha thành trà, thạch hoặc rượu bồ công anh. Ngay cả rễ cũng có thể được nghiền để dùng trong đồ uống nóng.
Hoa gì có thể ăn được: kim ngân
Những bông hoa thơm của 200 loài kim ngân thường có màu vàng nhạt hoặc trắng và chứa mật ngọt có thể ăn trực tiếp từ hoa.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, kim ngân đã được sử dụng trong y khoa cựu truyền Trung Quốc suốt nhiều thế kỷ. Hoa kim ngân thường được pha thành trà hoặc siro. Bạn có thể dùng mật hoa để tạo hương vị cho trà đá, nước chanh hoặc để thay thế đường.
Hoa gì có thể ăn được: hoa cúc
Loài hoa nhỏ màu vàng và trắng này có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe . Trên thực tại, con người đã tiêu thụ những bông hoa hoa cúc từ thời Ai Cập cổ đại.
Với đầy đủ các chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, bạn có thể uống trà hoa cúc để tương trợ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn nhiễm và giúp ngủ ngon hơn vào ban đêm. Bạn có thể phơi khô hoa và lá hoặc dùng tươi đều an toàn nhé.
>>> Có thể bạn quan tâm:
http://suckhoetotonline.com/tieu-chi-lua-chon-quan-ao-so-sinh-be-gai-cuc-chuan-cho-me-bim/
Pansies
Đây là một loài hoa được trồng làm cảnh trong nhà. Những bông hoa nhỏ xinh với cánh màu tím, xanh lam và vàng này mang lại một số lợi ích khôn cùng to lớn. Cũng giống như hoa cúc, hoa pansies chứa nhiều chất chống oxy hóa và chống viêm. Đặc biệt, pansies có hương vị nhẹ nhõm, dễ chịu nên có thể được thêm vào nhiều món ăn bao gồm salad và món tráng miệng.
Lưu ly (Hoa sao)
Những bông hoa màu xanh, trắng hoặc hồng hình ngôi sao xinh đẹp này đã được dùng để điều trị nhiều loại bệnh vặt vãnh bao gồm viêm họng và ho. Hoa sao và lá có vị hơi ngọt, có thể ăn được và mang đến hương vị hao hao như dưa chuột. Do đó, bạn có thể sử dụng hoa trong món salad, nấu thành súp, món hầm hoặc nấu chín như một món rau ăn kèm.
Hoa bí xanh
Bạn đã từng ăn bí xanh và các loại bí khác nhưng đã ăn bông hoa của chúng bao giờ chưa? Có thể bạn không biết rằng những bông hoa màu vàng tươi của bí cũng có thể ăn được và thậm chí là rất ngon.
Hoa bí có vị hơi ngọt và bạn có thể ăn sống trong món salad hoặc nấu chín. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nướng hoa bí với phô mai sữa dê hoặc cho chúng vào bánh pizza. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chỉ cần ngắt hoa đực vì chúng không mọc quả. Hoa cái sẽ phát triển thành quả và thường được coi là một loại rau củ rất thông dụng.
Hoa gì có thể ăn được: sen cạn
Trái với các loại hoa ở trên có vị khá nhẹ nhàng, loại hoa màu cam, vàng hoặc đỏ tươi này có vị hơi cay. Cả hoa và lá đều có thể ăn sống hoặc nấu chín. Chúng là nguồn cung cấp hàng loạt chất dinh dưỡng, tiêu biểu như vitamin C.
Loài hoa này cũng có đặc tính kháng khuẩn theo. Lá, hoa, chồi và mật hoa sen cạn có thể được dùng trong món salad và được cắt nhỏ thành món salad trứng hoặc pho mát kem. Thế nhưng, tùng san Mẹ và Con nhắc bạn một lần nữa là hãy cẩn thận vì loài hoa này có vị rất mạnh.
Hoa oải hương
Loại thảo mộc này được biết đến với hương thơm đặc biệt và có tác dụng làm dịu các cảm quan. Các nhà thảo dược đã sử dụng loài hoa màu tím này vì những lợi ích sức khỏe của nó bao gồm giản lo lắng, giảm trầm cảm, hạ áp huyết và các tình trạng khác trong nhiều thế kỷ theo.
Trong ẩm thực, bạn có thể dùng hoa oải hương trong các loại trà, siro, gia vị khô và thảo mộc, hoặc thêm nó vào món tráng miệng cũng vô cùng hạp.
Những lưu ý can hệ câu hỏi “hoa gì có thể ăn được?”
Để có thể tận dụng được ích lợi nhẵn từ các bông hoa, bạn nên lưu ý:
- Ăn tươi ngay khi được hái từ vườn để đảm bảo độ tươi ngon.
- Rửa nhẹ nhõm và làm khô hoa trước khi ăn.
- Hãy kiên cố là hoa không bị phun hóa chất như thuốc trừ sâu.
- Nếu bạn không có vườn, hãy chọn nơi bán đáng tin tưởng
>>> Khám phá bài viết khác tại:
http://cachsongkhoe.com/cach-lua-chon-xe-dap-cho-be-tu-2-den-10-tuoi/